Шоколадные пирожные-ёлочки пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Тесто

Мука

250 г

Сода, сода пищевая для выпечки

1.5 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Какао, какао порошок

40 г

Сахар

300 г

Яйца

2 шт.

Масло сливочное

60 г

Масло растительное

60 мл

Кефир

280 мл

Уксус

1 ст. л.

Украшение

Декор-микс Розовый Dr. Bakers

1 упаковка

Глазурь

Какао, какао порошок

2 ст. л.

Сахар

3 ст. л.

Молоко

1 ст. л.

Масло сливочное

50 г

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала я соединила сухие ингредиенты для коржа: муку, соду, соль, какао и перемешала.В отдельной ёмкости взбила яйца с сахаром; добавила подсолнечное масло, мягкое сливочное масло и кефир. Массу хорошо взбиваем венчиком или миксером, затем соединяем с сухой смесью. Взбиваем до гладкости и однородности. ВИННЫЙ УКСУС ДОБАВЛЯЕМ В САМОМ КОНЦЕ! Винный уксус можно заменить обычным, но желательно до 6%.Тесто выкладываем в смазанную маслом прямоугольную форму и выпекаем при 175 градусах 40-50 минут.Готовый корж слегка остужаем и нарезаем на сегменты в виде ёлочек.

Шаг 2

Чтобы приготовить шоколадную глазурь, смешайте в маленькой кастрюльке молоко, сахар, какао и мягкое масло. Варите смесь на минимальном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет густой и однородной.Слегка остывшую глазурь я переложила в кондитерский мешочек и украсила ёлочки.Завершающий штрих - посыпка "снежинки" Dr. Bakers.