Для начала я соединила сухие ингредиенты для коржа: муку, соду, соль, какао и перемешала.В отдельной ёмкости взбила яйца с сахаром; добавила подсолнечное масло, мягкое сливочное масло и кефир. Массу хорошо взбиваем венчиком или миксером, затем соединяем с сухой смесью. Взбиваем до гладкости и однородности. ВИННЫЙ УКСУС ДОБАВЛЯЕМ В САМОМ КОНЦЕ! Винный уксус можно заменить обычным, но желательно до 6%.Тесто выкладываем в смазанную маслом прямоугольную форму и выпекаем при 175 градусах 40-50 минут.Готовый корж слегка остужаем и нарезаем на сегменты в виде ёлочек.
