Перетертая черника со сливками

Чернику хорошенько перемалываем пропуская через сито или блендером, добавляем сахар и хорошо всё перемешиваем

Наши сливочки хорошо охлаждаем и далее взбиваем до густых пиков

Размачиваем желатин по инструкции на упаковке.

В одной посуде смешиваем сладкие перетертые ягоды, взбитые сливки и желатин до однородности цвета. Разливаем в ваши любимые формы и отправляем в холодильник где-то на часок