Молоко (300 мл) смешиваем со сливками (200 мл) и нагреваем согласно инструкции на упаковке.
Ингредиенты
Видео
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/746/625_625_0/7461c991b901ad39945952c86e749dcf.webp)
Шаг 2
Снимаем с огня и добавляем смесь «Панна котта», тщательно размешиваем, ставим на огонь и провариваем ещё 2 минуты.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/cd9/625_625_0/cd97f7a0836d2c35651ce60704b0d3e5.webp)
Шаг 3
Разливаем смесь по формочкам и убираем в холодильник минимум на 4 часа до полного застывания.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/877/625_625_0/877925210816e73e63040fca9555a35b.webp)
Шаг 4
Для варенья малину (1 кг) моем и сушим.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/539/625_625_0/539f353c4ee929245698a7551c0107be.webp)
Шаг 5
«Желфикс 3:1» смешиваем с сахаром (350 г) и добавляем к ягодам. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/196/625_625_0/1961f97c1f75ba789e6261de99ef14f6.webp)
Шаг 6
Снимаем с огня, убираем пенку и разливаем варенье по сухим и чистым баночкам.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/07c/625_625_0/07cdda6261a177555339d63618943ea3.webp)
Шаг 7
Застывшую панна котту достаём из холодильника. Извлекаем из формочек. Если десерт плохо выходит из форм, окунаем форму на несколько секунд в горячую воду так, чтобы вода не попала на десерт.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/51c/625_625_0/51cbce0cf42e2c41cdf25b116b7d85ee.webp)
Шаг 8
Поверх каждого десерта выкладываем по 1–2 ч. л. остывшего варенья и сразу подаём к столу. Лёгкий, сочный десерт готов!
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/a31/625_625_0/a313e6550da5c69e0f3a28ef872aa661.webp)
Шаг 9
Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/088/625_625_0/088001942860bba00a4ce4d13b6e6881.webp)
![Автор рецепта Панна котта с малиновым вареньем](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.webp)