Карамельное низкокалорийное желе из ряженки

Желатин замочить в молоке для набухания. Подогреть на водяной бане до температуры 60 градусов, чтобы желатин растворился.

Смешать цикорий с кипятком, добавить сахарозаменитель. Тщательно перемешать до полного растворения. Цикорий лучше брать натуральный, жидкий, он идеален для десертов за счет ярко-выраженного аромата и легко растворяется.

Соединить жидкости, которые подготовили. Добавить ряженку.

Взбить смесь блендером для растворения.

Перелить желе в форму, отправить для застывания в холодильник на 6 часов.Приятного аппетита!