
К белкам добавляем лимонный сок.
К белкам добавляем лимонный сок.
Смешиваем сахар с ванильным сахаром и ванилином-интенсивом.
Взбиваем белки постепенно всыпая сахар
Должна получиться устойчивая масса, не течёт, если перевернуть миску, на венчиках острые пики.
Отсаживаем на пергамент для выпечки и сущим в духовке 2,5-3 часа