Ароматное желе из ревеня и свежей малины с желатином от Dr.Bakers

Сообщить об ошибке

Создан Антонина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Один из любимых детских десертов - это желе. С помощью быстрорастворимого натурального говяжьего желатина от Dr.Oetkеr и свежих ягод можно радовать своих чад каждый день. Я хочу поделиться старинным русским рецептом - желе из ревеня. Наша семья очень любит это желе. Ревень придает неповторимую кислинку и приятный вкус, а свежая малина в составе желе сделает его очень ароматным и красивым.

#без теста

Ароматное желе из ревеня и свежей малины с желатином от Dr.Bakers фото

Общее время

02:20

Подготовка

00:20

Выпечка

00:00

Порций

Ингредиенты

Желатин пищевой говяжий Dr. Bakers

1 упаковка

Малина

500 г

Шпажки

500 г

Сахар

1 ст. л.

Вода

300 мл

Способ приготовления

Шаг 1

нарезаем молодые стебли ревеня и собираем свежую малину

Шаг 2

нарезаем ревень небольшими кубиками

Шаг 3

малину очищаем от плодоножек и разминаем деревянной толкушкой, ни в коем случае нельзя пользоваться ни мясорубкой , ни миксером, чтобы не измельчать косточки малины.Выжимаем из малины сок.

Шаг 4

нарезанный ревень бланшируем в 300 мл воды в течении 5 минут, затем протираем через сито и смешиваем с малиновым соком.

Шаг 5

Ставим на плиту и добавляем желатин от Dr, Oetker. Кипятить не нужно. Желатин от Dr. Bakers быстро растворяется и не требует предварительного набухания, а сок малины не будет подвержен термической обработки и таким образом не потеряет витамины.