Вкуснейшие и простейшие лепешки

Высыпаем в миску муку, добавляем соль 0,5 ч.л. и сахар 0,5 ст.л. Перемешиваем, делаем в середине углубление

Добавляем кипяток и сначала ложкой, а потом и руками замешиваем тесто. Минут 10-15 на это потребуется. Тесто у рукам почти не липнет. Работать с ним легко.

Тесто скатали в колбаску, отрезаем по кусочку

И тонко, тонко раскатываем. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом и присыпаем щепоткой буквально крахмала.

Складываем тесто конвертиком, сначала правую и левую стороны внутрь, потом верх и низ загибаем.

Жарим на растительном масле на среднем огне с двух сторон минут по 7, под крышкой.

Внутрь можно положить сыр или фарш. Получаются вкуснющие красавчики!

Вот такие.