Слойки с бананом и яблоком из творожного теста

Творог лучше брать пастообразный, или протирать через сито, или измельчать блендером или миксером. Смешать творог, масло и сахар. Добавить муку и вымесить тесто. Тесто должно получится гладким, не липнуть к рукам.Хорошо, если есть возможность замесить тесто накануне и дать ему отдохнуть в холодильнике, тогда оно станет более упругим.

Для начинки нарезать бананы и яблоко небольшими тонкими кусочками, по типу пластинок. Смешать в миске, добавить сахар и ванильный сахар.

Раскатать тесто тонко, нарезать на квадратики. На каждый разложить по 2-3 ст.л. начинки, оставшуюся начинку распределить равномерно между всеми слойками. Сложить каждый квадрат в конвертик, края плотно прижать, можно украсить с помощью зубчиков вилки.Обвалять каждый конвертик с одной стороны в смеси ванильного и обычного сахара.

Выпекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.