Пирожки с мясом и капустой

Сообщить об ошибке

Создан Анна

2019-12-01

5 (2 голоса)

фото 1

комментарии 0

Вкусные печеные пирожки на дрожжевом тесте с мясом м капустой

#сытные

#дрожжевое

#овощная

#мясная

#в духовке

#на сковороде

#классические

#быстрые

Общее время

01:45

Подготовка

01:00

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

2 ч. л.

Соль

2 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Масло сливочное

80 г

Мука

800 г

Фарш

500 г

Капуста

300 г

Лук (репчатый)

1 шт.

Масло растительное

30 г

Молочная сыворотка

500 мл

Яичный желток

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

В глубокий сотейник добавить сливочное масло и молочную сыворотку , и слегка подогреть. Я грею в микроволновой печи.Далее добавляем быстродействующие дрожжи, сахарный песок и йодированную соль.

Шаг 2

Постепенно добавляем хорошо просеянную муку и вымешиваем тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем постоять минут 30 в темное место. По истечению нашего времени хорошо вымешиваем наше тесто и даем ему постоять еще 10 минут.

Шаг 3

когда наше тесто увеличится в объеме, выкладываем его на кондитерский коврик и разделяем на несколько комочков. Раскатываем комочки при помощи скалки на не большие кружки и выкладываем заранее приготовленную нашу начинку ( капуста и мясной фарш). На горячей сковороде с добавлением растительного масла обжариваю мясной фарш ( у меня фарш свиной) добавляю одну головку репчатого лука и капусту. Обжариваю все до состояния готовности и отставляю для того чтобы наша начинка остыла.