Заливной пирог с абрикосовым вареньем

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. На данной стадии можно включить греться духовку на 180 градусов.

1 этап. Взбить яйца с сахаром и солью до бела( я делала это блендером (насадка венчик), чтоб было быстрее)

2 этап. Влить в яично-сахарную смесь молоко.

Так же добавить растительное масло и хорошо перемешать.

3 этап. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель Dr. Bakers.

Все хорошенько перемешиваем.

4 этап.Дно формы я застилаю пергаментной бумагой, а борта формы смазываю маслом( от бортов пирог отходит хорошо, а вот дно если не устлать бумагой,то отрывается кусками). В форму выливаю получившееся тесто

5 этап.Убираю в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 30-40 минут при температуре 180 градусов

Равномерный нагрев  180°C

6 этап.Готовый пирог немного охлаждаю, с помощью ножа отделяю по бокам пирог от формы,делю на 2 части с помощью обыкновенной нитки и смазываю абрикосовым вареньем.

Вкусный и быстрый в приготовлении пирог готов. Приятного аппетита.