Приготовим начинку для будущего пирога. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем (либо измельчаем в блендере). Капусту (предпочтительно использовать молодую) мелко шинкуем. Яйца помещаем в кипящую воду и варим на среднем огне в течение 7-10 минут.
Сочный заливной пирог с капустой 👆
Сообщить об ошибке
2023-09-07
фото 3
комментарии 14
У вас есть немного свободного времени и незадействованный кочан капусты? В таком случае мы предлагаем вам приготовить потрясающе вкусный, нежный и сочный заливной пирог с капустой. А поможет вам в этом наш подробный пошаговый рецепт.
Добавить фото 
Общее время
01:00
Подготовка
00:25
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers
0.5 ч. л.
Лук (репчатый)
0.5 шт.
Мука пшеничная
130 г
Яйца
4 шт.
Кефир
200 г
Масло растительное
2 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Сахар
1 ч. л.
Капуста белокочанная
600 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
В сковороду с рафинированным растительным маслом выкладываем капусту и лук. Периодически помешивая, тушим овощи на среднем огне до приобретения ими мягкости, затем солим и перчим по вкусу. Варёные яйца мелко нарезаем, добавляем к овощам и перемешиваем.
Шаг 3
Для приготовления теста в глубокой ёмкости при помощи венчика смешиваем кефир и 2 яйца, затем добавляем соль, сахар, растительное масло, после чего перемешиваем ингредиенты до однородности.
Шаг 4
В предварительно просеянную муку добавляем 0.5 чайной ложки соды Dr. Bakers.
Шаг 5
Небольшими порциями вводим муку в кефирно-яичную смесь. Когда вся мука будет введена, еще раз тщательно перемешиваем тесто во избежание появления комочков.
Шаг 6
Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Помещаем в форму 1/2 часть заливного теста, аккуратно выкладываем поверх него начинку и разравниваем.
Шаг 7
Заливаем начинку оставшимся тестом.
Шаг 8
Разогреваем духовку до 180 градусов. Помещаем форму с заливным пирогом на решетку и выпекаем в течение 30 минут в режиме “верх-низ” на уровне средней полки. Готовый пирог остужаем, не вынимая из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. По желанию, украшаем пирог свежей зеленью.Вкусный и сытный заливной пирог с капустой непременно станет частым гостем на вашем столе! Приятного аппетита!
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту заливной пирог с капустой (14)
Василий
2019-11-02 09:22
Выглядит очень аппетитно, и ингредиенты все доступные и не дорогие. Поручу это задание жене)
Максим
2019-11-02 09:29
Оставалась капуста , увидел этот рецепт (з аливной пирог с капустой), решил протестировать. Сам по себе рецепт простой и не занял много времени. Получилось вкусно и необычно, хотя и не являюсь фанатом капусты.
Арина
2019-11-02 12:10
Заливной пирог с капустой получился нежным, да сытным, пальчики оближешь, рецептик что надо!
Светлана
2019-11-02 15:28
Быстрое приготовление заливного пирога с капустой отличает этот рецепт от многих других. Я ещё в начинке использую одну обжаренную морковку..
Sergey
2019-11-02 16:43
Большое спасибо за данный рецепт! Благодаря ему, заливной пирог с капустой получился пышным и стал замечательным дополнением к нашему праздничному семейному столу!
Vikki
2019-08-20 08:02
Вкусно))))
Самира
2021-07-16 09:11
Обалдеть как быстро! Действительно, минут 15 заняли все приготовления, и настоящий пирог готов, причем из самых простых продуктов, классно!
Итььь
2021-08-15 13:16
Прекрасный рецепт!???
Natasha
2021-07-14 12:10
Для меня слово «пирог» всегда было страшным, казалось, что это на целый день возни)) Поэтому когда увидела название «заливной пирог с капустой», хотела пролистнуть, но зацепилась глазами и поняла, что зря боялась пирогов))❤️❤️❤️❤️
Ярослав
2021-07-16 05:56
У меня нет кефира, только простокваша. Если ее использовать получится пирог? Она густая, но может можно разбавить водой, чтобы как кефир стала?
Анна
2021-07-27 11:21
Очень быстро все получилось, спасибо!
Юлия
2021-07-20 06:38
Отлично! Думаю, можно разнообразить начинку, добавлять курицу, грибы, картошку. Так каждый день можно готовить новое блюдо, никогда не надоест))
Анастасия
2020-11-19 23:18
Очень вкусный пирог! Добавила ломтики картофеля!
Оксана
2020-06-15 22:28
Вкусный пирог с капустой.
