Яблочный пирог с медом пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

2 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

8 г

Мука пшеничная

200 г

Масло сливочное

125 г

Сахар тростниковый

125 г

Ароматизатор

по вкусу

Яйца

3 шт.

Молоко

2 ст. л.

Яблоки

700 г

Мед

4 ст. л.

Варенье или джем абрикосовое

4 ст. л.

Вода

4 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Сливочное масло взбить миксером до креповой консистенции, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Взбить миксером до однородности.

Шаг 2

в полученную смесь по одному добавить яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Масса должна увеличиваться в объеме и светлеть.

Шаг 3

Добавить к массе ароматизатор.

Шаг 4

В отдельную чашку всыпать муку и разрыхлитель. Тщательно смешать сухие ингредиенты венчиком или миксером с соответствующей насадкой.

Шаг 5

Маленькими частями всыпать муку в яично-масляную смесь. Понемногу добавить молоко. Каждый раз смесь тщательно смешивать. Готовое тесто должно быть густым. Вылить полученную смесь в смазанную маслом форму, разровнять.

Шаг 6

Яблоки помыть и почистить, порезать на четвертинки, удалить семена. Каждую четверть яблока надрезать ножом. Выложить яблоки на тесто надрезами вверх.

Шаг 7

Отправить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать пирог 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Шаг 8

В маленькой кастрюльке смешать мед, конфитюр и воду, довести до кипения. Готовый пирог достать из духовки и полить кипящей смесью из меда и конфитюра. Остудить.