Цветаевский яблочный пирог

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-08-15

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Говорят, что запах Цветаевского яблочного пирога заставляет мужчин отрываться от любого футбольного матча) Поэкспериментируем? Воздушное тесто, нежная яблочная начинка и ванильный аромат покорит любых сластен.

#сладкие

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#фруктовая

#в духовке

#заливные пироги

Добавить фото

Общее время

01:25

Подготовка

00:20

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers

200 г

Сахар с корицей Dr. Bakers

15 г

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

15 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

2 г

Яблоки

5 шт.

Яйца

по вкусу

Сметана

300 г

Мука

300 г

Масло сливочное

180 г

Способ приготовления

Шаг 1

Сливочное масло взбиваем с 1 яйцом, добавляем 50 г сметаны, муку, разрыхлитель, сахар с натуральной ванилью и соль. Замешиваем тесто, скатываем в шар, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Яйца взбиваем с оставшейся сметаной, добавляем сахарную пудру и крахмал.Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и тонко нарезаем.

Шаг 3

Тесто распределяем по форме (это удобно делать с помощью стакана), формируем бортики. На тесто выкладываем яблоки и заливаем сметанно-яичной смесью.

Шаг 4

Убираем будущий пирог в духовку, разогретую до 180•, на 50-55 минут.Готовый пирог остужаем и перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!