Яблочный тарт с корицей

Сообщить об ошибке

Создан Евгения

2023-08-15

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Очень вкусный и ароматный тарт как в горячем, так и в холодном виде!

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#в духовке

#на сковороде

#пироги на скорую руку

Добавить фото

Общее время

01:5

Подготовка

00:20

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука

250 г

Масло сливочное

125 г

Яйца

1 шт.

Сахар

50 г

Соль

щепотка

Начинка

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

1 ст. л.

Корица молотая Dr. Bakers

3 ст. л.

Яблоки

45 шт.

Масло сливочное

30 г

Сахар

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Тесто-рубим ножом сливочное масло, добавляем муку, сахар, соль, в середину разбиваем яйцо.

Шаг 2

Замешиваем тесто очень быстро, чтобы не растаяло масло. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Шаг 3

Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем кубиками.

Шаг 4

Растапливаем сливочное масло на сковороде, обжариваем яблоки с сахаром и корицей, пока сахар не растворится, а яблоки не начнут карамелизоваться.Добавляем 3/4 яблочного сока. В оставшемся количестве сока разводим крахмал и вливаем в сковороду, готовим еще 5 минут до загустения.

Шаг 5

Смазываем форму маслом, распределяем тесто по форме, накалываем вилкой и отправляем в духовку на 15-20 минут (пока не зарумянится). В готовую песочную основу выкладываем начинку, сверху украшаем полукольцами яблок и ставим в духовку еще на 3-5 минут в режиме гриль.