Тарт со смородиной на основе из песочного печенья (Конкурс Russell Hobbs)

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2023-08-15

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Вспоминаем лето благодаря замороженным ягодкам. В доме, где есть ребёнок постоянно копятся кусочки и обломки разного печенья, поэтому я складываю их в контейнер, а потом перемалываю в крошку))

#сладкие

#бездрожжевое

#песочное

#в духовке

Тарт со смородиной на основе из песочного печенья (Конкурс Russell Hobbs) фото

Общее время

00:50

Подготовка

00:20

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Сахар

3 ст. л.

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

1 ст. л.

Сахарная пyдра

1 ч. л.

Печенье песочное

200 г

Замороженные ягоды

300 г

Масло сливочное

120 г

Печенье песочное

200 г

Масло сливочное

120 г

Замороженные ягоды

300 г

Сахар

3 ст. л.

Сахарная пyдра

1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.У меня для начинки подготовлены (заморожены) еще с лета ягодки черной, красной и белой смородины.

Шаг 2

Измельчаем печенье в крошку и смешиваем с растопленным маслом.

Шаг 3

Размораживаем ягоды, сок не сливаем и перекладываем в сотейник или антипригарный ковш/сковороду.

Шаг 4

Добавляем к ягодам сахар и крахмал, перемешиваем, ставим на медленный огонь.

Шаг 5

Пока сахар растапливается - выкладываем масляно-песочную крошку в форму для запекания, предварительно выстеленную пергаментной бумагой. Накалываем основу вилкой, как на фото

Шаг 6

Постоянно помешивая, доводим ягодную смесь до кипения, затем дожидаемся, когда сироп из белого пенящегося превратится в стеклянно-прозрачный и выкладываем ягодную смесь поверх песочной основы.