Лаймовый тарт

Миндаль перетереть до состояния муки.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить масло, миндаль, какао и муку, все тщательно перемешать.

Должен образоваться шар.

В форму выкладываем тесто, формируем борты и отправляем в холодильник на 30 мин. А затем в духовку на 10 мин. Тем временем приготовим начинку.

Натереть цедру лайма на мелкой терке.

Выжать сок.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить все остальные ингредиенты и тщательно взбить.

Перелить начинку на корж и выпекать 40-45 мин. Затем выключить духовку и оставить до полного остывания.

Готовый тарт можно по желанию украсить.