Шарлотка с грушами на кефире

Сообщить об ошибке

Создан Natalya

2019-12-01

4.17 (6 голосов)

фото 4

комментарии 3

Экспресс-шарлотка с грушей на кефире. Вкусно и просто

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#фруктовая

#в духовке

Добавить фото

Общее время

00:45

Подготовка

00:15

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Корица молотая Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста с шафраном Dr. Bakers

1 упаковка

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

1 ст. л.

Сахар

1 стакан

Кефир 2,5%

150 мл

Груша

2 шт.

Яйца

2 шт.

Мука пшеничная

200 г

Способ приготовления

Шаг 1

Груши помыть, по желанию почистить, порезать ломтиками или кубиками, выложить в форму для приготовления пирога. Груши для шарлотки можно брать твердые, чтобы структура была более плотной. Для любителей специй - можно посыпать груши смесью корицы от Dr. Bakers с сахаром, так вкус шарлотки раскроется совсем иначе

Шаг 2

в миске смешать хорошо просеянную муку, сахар, разрыхлитель с шафраном Dr. Bakers, яички и кефир нежирный (2,5%) - все перемешать с помощью блендера до однородной массы консистенции сметаны. При необходимости добавить муку или кефир для достижения нужной густоты. Кефир можно использовать жирностью 3,2%

Шаг 3

Полученное тесто залить в форму поверх грушевых ломтиков, разровнять и поставить в разогретую духовку на 20 мин на 180 градусов.

Шаг 4

Полученный пирог вынуть из духовки - дать остыть минут 5-10, сверху посыпать сахарной пудрой Dr. Bakers и можно подавать к столу! Пышная шарлотка с грушами с красивым желтым тестом на срезе готова! Приятного аппетита!