Творожный пирог с ягодами

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2025-02-10

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Зимние каникулы – это уют, близкие… и вкусные пироги! Тем более, сегодня Рождество. Отличный способ порадовать близких замечательным десертом на столе. А с Dr. Bakers это можно сделать быстро и просто! Рассказываем рецепт Зимнего пирога с ягодами.

Общее время

01:30

Подготовка

00:30

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Для теста

Масло сливочное

200 г

Сахар

150 г

Творог

750 г

Яйца (С1)

1 шт.

Соль

щепотка

Смесь «Творопыш» Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

300 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Для заливки

Яйца (С1)

5 шт.

Сахар

150 г

Мука

50 г

Молоко

250 мл

Ягоды

200 г

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим тесто: В глубокой миске растираем сливочное масло с сахаром с помощью вилки.

Масло сливочное

200 г

Сахар

150 г

Шаг 2

Добавляем творог и яйца: Перемешиваем творог, вбиваем яйцо, добавляем соль и смесь «Творопыш» Dr. Bakers – благодаря ей появится особая пышность и воздушность вне зависимости от жирности творога.

Творог

750 г

Яйца (С1)

1 шт.

Соль

щепотка

Смесь «Творопыш»

1 упаковка

Шаг 3

Просеиваем сухие ингредиенты: Добавляем муку, разрыхлитель Dr. Bakers и ванильный сахар Dr. Bakers.

Мука

300 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Шаг 4

Замешиваем тесто и формируем шар.

Шаг 5

Готовим заливку: В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и молоко. Перемешиваем венчиком до однородности.

Яйца (С1)

5 шт.

Сахар

150 г

Мука

50 г

Молоко

250 мл

Шаг 6

Собираем пирог и выпекаем: Распределяем тесто по форме, выкладываем ягоды, заливаем жидким тестом. Отправляем пирог в разогретую до 190°C духовку на 1 час до золотистой корочки.