Слойки с творожным сыром и черникой

Подготовим продукты. Готовое слоеное тесто предварительно разморозить по инструкции на упаковке.

Тесто раскатать скалкой в одном направлении, аккуратно. Используйте силиконовый коврик. Если тесто прилипает, можно слегка припылить мукой.

Тесто порезать на квадратики

Внутри каждого квадратика сделать надрез в виде квадрата, немного отступив от краёв, не прорезая тесто до конца. Наколоть внутренний квадрат вилкой.

Подготовить начинку : смешать творожный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар Dr oetker.

Начинку положить на каждый квадрат, не заходя за бортики. Ягоды черники положить произвольно, по вкусу.

Смазать бортики желтком.

Отправляем в духовку, выпекать на пекарской бумаге или силиконовом коврике, при равномерном нагреве 20 минут при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке,возможно, времени понадобится чуть меньше или чуть больше.

Равномерный нагрев  200°C

Когда слойки немного остынут, присыпать сахарной пудрой.