Фруктовая галета

Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель. В стакане соединить масло и горячую воду.(желательно кипяток) Жидкость вылить в муку и замесить тесто. Дать постоять 30 мин, затем тонко раскатать Круг и уложить любые имеющиеся фрукты, ягоды. Обильно посыпать сахаром и немного крахмала, чтоб жидкость, выделяющаяся при выпечке, не вытекала наружу.

Края галеты уложить по принципу складок. При необходимости подравнять выступающие края.

После выпечки дать остыть

Нижний нагрев  180°C

После остывания обсыпать пудрой