Ежевичный пирог

Сахар смешиваем с яйцами, у меня С0, тщательно взбиваем до пышной белой пены

Добавим пару капелек ванильной эссенции

Добавим масло, у мен горчичное, оно, конечно, с запахом, но не перебивает вкус пирога

Добавляем молок, можно заменить на воду, тщательно перемешиваем

Постепенно вводим муку

Не забываем про разрыхлитель

Форму смазываем маслом, на ваше усмотрение, либо сливочное, либо растительное, разницы нет. Выливаем массу, она получается тягучая, и сверху выкладываем ежевику, можно больше, чем у меня. Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах, проверяем готовность шпажкой.

Приятного аппетита