Вишневый крамбл

Сообщить об ошибке

Создан Ксения

2020-10-18

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Простой в приготовлении пирог, который можно назвать и печеньем.

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#в духовке

Общее время

00:55

Подготовка

00:5

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Основа

Хлопья овсяные

2 стакана

Мука

1 стакан

Сахар рафинад

0.67 стакана

Разрыхлитель

1 ч. л.

Масло сливочное

0.5 стакана

Соль

0.5 ч. л.

Начинка

Замороженная вишня

3 стакана

Мука

2 ст. л.

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

1 ст. л.

Сахар рафинад

0.5 стакана

Сок лимона, лимонный сок

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Собираем все ингредиенты вместе. Лимонный сок можно заменить на лимонную кислоту.Вместо сливочного масла можно взять кокосовое.Вишню можно заменить на любую другую ягоду или взять сразу готовое варенье. У меня замороженная вишня, перетертая с сахаром.

Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjdyfwoE

Шаг 2

Первым делом разогреваем духовку до 250 градусов.В глубокой миске смешиваем ингредиенты для основы: овсянные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соль и растопленное масло.

Шаг 3

В форму для приготовления выкладываем пергаментную бумагу или берем силиконовую форму. На нее выкладываем 23 смеси для основы и ставим в духовку на 10 минут.

Равномерный нагрев 250°C

Шаг 4

В глубокой миске смешиваем вишню, муку, лимонный сок и кукурузный крахмал. Должно получится пюреобразное состояние. По необходимости можно увеличить порцию крахмала, муки или ягод. Так же по необходимости можно добавить сахар.

Шаг 5

На готовую основу выкладываем пюре и разравниваем по периметру.

Шаг 6

Сверху пюре посыпаем оставшейся крошкой основы и ставим в духовку примерно на 25-30 минут. Готовность смотрим по запеченной корочке.

Равномерный нагрев 250°C

Шаг 7

По готовности крамбла дать ему остыть и нарезать либо на квадратики, чтобы есть как печенье, либо на треугольники и можно подавать с мороженым. Приятного аппетита!