Посыпной пирог с фруктами

Сообщить об ошибке

Создан Элина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего посыпного пирога. При соблюдении всех пропорций ингредиентов - вас ждет истинное наслаждение от сочетания сладкого теста и спелых ягод и фруктов. При приготовлении можно использовать начинку на ваш вкус,я использовала интересное сочетание яблока и крыжовника. Приятного аппетита!

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#в духовке

#пироги на скорую руку

Добавить фото

Общее время

01:30

Подготовка

00:30

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Крахмал картофельный

70 г

Мука

250 г

Сахар

170 г

Масло сливочное

180 г

Яичный желток

1 шт.

Начинка

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Яблоки

400 г

Крыжовник

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

1.Приготовить все ингредиенты для пирога и разогреть духовку до 200 грасудов

Шаг 2

Смешать крахмал,муку,разрыхлитель Dr. Bakers,сахарный песок, яичный желток.Добавить сливочное масло (масло должно быть пластичным, не слишком твердым и не совсем мягким), предварительно порезанное на кубики.Тщательно вымесить тесто руками до образования крошек.

Шаг 3

Форму смазать сливочным маслом ( можно застелить бумагой для выпечки и также смазать бумагу маслом).Фрукты порезать на дольки, можно использовать абсолютно любую начинку, и даже консервированные фрукты или как у меня сочетание яблок и крыжовник. Ягоды придают маленькую кислинку-использовать по желанию.Около 3/4 крошки теста высыпать в форму,сверху выложить фрукты,посыпать ванильным сахаром Dr. Bakers.Остатки крошки посыпать поверх фруктов.