Пирог с курицей, сыром и грибами

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (1 голос)
Сытный, ароматный и очень вкусный пирог.
#сытные
#дрожжевое
#овощная
#мясная
#с грибами
#в духовке
#пироги на скорую руку
Общее время
02:00
Подготовка
00:20
Выпечка
01:40
Порций

Ингредиенты

Для теста
Мука
250 г
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Вода теплая
150 мл
Масло растительное
4 ст. л.
Для начинки
Куриное филе
250 г
Грибы
200 г
Сыр брынза
100 г
Цедра лимона
0.5 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи.

Мука
250 г
Дрожжи
1 упаковка
Фото шага рецепта №1
Баннер Банер красители Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjdyfwoE

Шаг 2

Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто (если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки).

Вода теплая
150 мл
Масло растительное
4 ст. л.
Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в тёплое место на час (например, в духовку при температуре 35-40 С).

Выпекание Воздушная циркуляция  40°C
Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Пока поднимается тесто, готовим начинку: курицу и грибы режем небольшими кусочками, обжариваем до румяности 5-7 минут добавив масло, соль, перец и цедру лимона, если используете ее; немного остужаем и добавляем измельченный сыр.

Куриное филе
250 г
Грибы
200 г
Цедра лимона
0.5 ч. л.
Сыр брынза
100 г
Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Поднявшееся тесто делим на две части (одна чуть больше другой), обе раскатываем в виде кругов толщиной около 1 см; больший по размеру круг кладем в форму для запекания, сверху кладем начинку.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Накрываем пирог вторым кругом теста, защипываем края, делаем надрезы для выхода пара, смазываем взбитым яйцом; отправляем в разогретую духовку и выпекаем 35-40 минут при 180С.

Выпекание Верхний и нижний нагрев  180°C
Фото шага рецепта №6
Автор рецепта Пирог с курицей, сыром и грибами
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту пирог с курицей, сыром и грибами (1)

Аватар
Замечательный рецепт. Вкусный пирог.
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK