Пирог "Зебра" с грецким орехом

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2021-05-28

5 (10 голосов)

фото 5

комментарии 4

Рецепт пирога зебра пришел к нам из голодных девяностых. Свое название он получил благодаря коржу, который в разрезе имеет полосатую черно-белую окраску. Этот десерт имеет ванильно-шоколадный аромат, станет угощением не только для детей, но и для взрослых.

#с выпечкой

#в духовке

Пирог "Зебра" с грецким орехом фото рецепта

Добавить фото

Общее время

02:00

Подготовка

00:25

Выпечка

01:30

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

Какао-порошок Dr. Bakers

50 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

8 г

Яйца

3 шт.

Сметана

180 г

Мука

300 г

Маргарин

100 г

Сахар

300 г

Соль

по вкусу

Орехи грецкие

125 г

Способ приготовления

Шаг 1

Помоем куриные яйца, разобьем их в емкость, добавим ванильный сахар, взбиваем, используя миксер или блендер.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло нарезаем на кубики, добавляем вместе со сметаной к взбитой массе, еще раз взбиваем

Шаг 3

Разделяем массу на две части в пропорции 1 к 3. В меньшую порцию добавляем какао, мешаем до полного его растворения.

Шаг 4

Во вторую - большую порцию массы добавляем измельченные орехи, равномерно распределяем их.

Шаг 5

Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и покрываем тонким слоем какао.

Шаг 6

Начинается творческий процесс. В центр формы поочередно выкладываем ложки с тестом. Сначала ложку белого, на него ложку черного, снова белое и т д.

Шаг 7

Когда все тесто выложено слоями берем зубочистку и аккуратно перемешиваем, как бы рисуя на бумаге.

Шаг 8

Отправляем наш пирог зебру запекаться в разогретую до 170 градусов духовку. Время выпекания 1 час 30 минут.

Шаг 9

Достаем нашу зебру из духовки, остужаем минут 15. Разрезаем на небольшие кусочки. Внутри пирог имеет причудливый полосатый узор, который вы ему придали.Приятного чаепития!