Пирог с клубникой пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 шт.

Ванильный сахар Dr. Bakers

8 г

Мята

10 г

Коньяк

20 мл

Ванилин

щепотка

Корица

щепотка

Молоко

50 мл

Крахмал кукурузный

40 г

Соль

щепотка

Ягоды клубника

600 г

Мука

350 г

Масло сливочное

300 г

Сахар

200 г

Яйца

3 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

200 гр сливочного масла комнатной температуры растираем со 150 гр. сахара

Шаг 2

Добавляем яйца в сливочно-сахарную смесь и хорошо перемешиваем миксером

Шаг 3

Добавляем молоко, ванильный сахар и щепотку ванилина с корицей и продолжаем перемешивать

Шаг 4

В отдельной посуде смешиваем муку и разрыхлитель теста и постепенно соединяем с нашим тестом

Шаг 5

Полученное тесто выкладываем в прямоугольную форму, а сверху добавляем нарезанную дольками клубнику и сбрызгиваем 20 мл. коньяка, для придания аромата и интересного вкуса

Шаг 6

Готовим песочную крошку из 100гр. сливочного масла, 50гр. сахара и 150 гр. муки , украшаем ею наш пирог и отправляем в духовой шкаф на 40 минут.По желанию остывший пирог украшаем листиками мяты или сахарной пудрой