Пирог на сгущенке

Как-то в сети я наткнулась на необычный рецепт пирога и рискнула его попробовать, хоть он и показался мне весьма калорийным из-за своего состава, ведь банка сгущенки еще никому не сохраняла осиную талию)) Но я не пожалела ведь пирог получился бомбический и совсем прост в приготовлении. Съедала я по кусочку на утро с кофе и это было великолепно и ни капельки не отобразилось на весах. Так что советую попробовать)

Итак, начинаем с того что берем сгущенку, но не всю банку, а 2/3 и взбиваем блендером постепенно добавляя яйца и ванильный сахар. Потом добавляем муку и разрыхлитель, все хорошенько взбиваем примерно так минут 7 чтобы консистенция была более воздушная.

Готовое наше тесто поднятое и красивое заливаем в смазанную форму. Форму обязательно берите цельную, не разъемную, иначе возможен шанс протечки теста вытаскивать будет сложнее и пирог получится менее красивый. Но если у вас есть только разъемная форма, то застелите ее специальной бумагой для выпечки.

Ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 45 минут. Готовность как обычно проверяем зубочисткой.

Когда мы поставили пирог можем приступить к заливке, для этого выливаем в кастрюлю молоко и оставшуюся сгущенку. Перемешиваем до полного растворения сгущенки. Когда пирог будет подходить, наш пирог необходимо поставить на огонь и сильно разогреть, но не кипятить!

Достаем готовый пирог и заливаем его горячей заливкой. Оставляем на 2 часа. По истечению этого времени украшаем его посыпками, бусинками и прочими украшениями для выпечки тут фантазии можно разгуляться и интересно деткам будет.