Вкусный мясной пирог из обычных продуктов.

В миске соединяем муку и сливочное масло. Сливочное масло можете натереть на терке и перемешать с мукой.

К муке посыпаем разрыхлитель тесто от Dr. Bakers.

После этого добавляем яичный белок, соль, сахар и сметану перемешиваем и замешиваем мягкое тесто.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10-15 минут отдохнуть.

Пока тесто отдыхает приготовим начинку. Для этого куриное филе, картошку и лук нарезаем кубиками добавляем специи по вкусу. У меня соль, паприка, зира, черный перец и растительное масло. Перемешиваем начинка готово.

Отдохнувшее тесто достаем и разделяем на 4 части .

Каждый часть раскатываем в тонкий пласт. Делим на две части. У одной часть разрезаем на вот такие полоски не до конца. Просто режим середину.

И каждую полоску защепляем накрест как показано на картинке.

Кладем начинку во второе тесто посыпаем тертым сыром и закрываем первой частью тесто.

После кладем в противень смазываем желтком посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах 30 минут.

Вот и пирог готово угощайтесь всем приятного аппетита.