Пирог с капустой

Сообщить об ошибке

Создан Алена

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Незатейливый заливной пирог с капустой.

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#овощная

#в духовке

#на сковороде

#заливные пироги

Общее время

01:20

Подготовка

00:40

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Капуста

300 г

Лук красный

1 шт.

Морковь тертая

1 шт.

Сметана (15 - 20%)

5 ст. л.

Мука

7 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Сахар коричневый

1 ч. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Яйца

2 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Готовый пирог вынимаем из духовки,даем остыть, выкладывает на блюдо и продаём к столу.

Шаг 2

Шенкуем тонкой соломкой капусту,лук режим кубикамт и морковь измельчаем на терке.

Шаг 3

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло,закладаваем капусту,лук и морковь перемешиваем накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности,время от времени перемешивая. В процессе тушения добавляем соль и специи по вкусу. Готовую начинку остужаем.

Шаг 4

Приготовим тесто.В миску кладем сметану добавляем соль,сахарперемешивании. Добавляем яйца и снова перемештваем. Муку (6 ст. ложек)смешиваем с 1 ч.ложкой разрыхлителя и просетваем в смесь сметаны. Перемешивании до однородности смотрим по густоте,если тесто получилось жидким добавляем оставшуюся муку.