Клубничный заливной пирог

Сообщить об ошибке

Создан Анна

2019-12-01

5 (17 голосов)

фото 1

комментарии 0

Нежный клубничный пирожок понравится как взрослым, так и маленьким непоседам.

#сладкие

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#фруктовая

#в духовке

#заливные пироги

#пироги на скорую руку

Общее время

01:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

1/3 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ч. л.

Маргарин

200 г

Мука

2.5 стакана

Кефир

3 ст. л.

Ягоды клубника

750 г

Яйца

2 шт.

Сахар

1 стакан

Соль

2 щепотки

Масло растительное

1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Растопим маргарин.

Шаг 2

В яйцах отделим белки от желтков. Белки смешиваем с 1/3 стакана сахара и отправляем взбивать в миксер.

Шаг 3

Смешиваем желтки, соль, соду и оставшийся сахар, до образования белесой массы.

Шаг 4

Вносим кефир и перемешиваем.

Шаг 5

Для нежного вкуса добавляем ванильный сахар.

Шаг 6

В яичную массу вливаем растопленный маргарин, и постепенно добавляем просеянную пшеничную муку. Так наш пирог при выпечке будет гораздо пышнее и вкуснее. Вымешиваем тесто.

Шаг 7

Выкладываем его на противень. Аккуратно разравнивая руками и делая бортики, чтобы в процессе выпекания начинка не вытекла, и не подгорела.

Шаг 8

Предварительно моем и очищаем клубнику. Нарезаем ягодки вдоль. И выкладываем ягодку к ягодке, заполняя все места на противне.

Шаг 9

В миксере на большой скорости смешиваем белки с сахарным песком до образования пены. Заливаем наш пирожок. Ставим в духовку выпекать. Затем вытаскиваем из духовки и даем остыть. Нарезаем и подаем на стол. Приятного аппетита!