На сковороде обжариваем фарш (при желании можно добавить лук и морковь) до готовности.Режем капусту соломкой или кубиками (кому как удобно). Солим и смешиваем с фаршем. Добавляем барбарис, порезанный болгарский перец и мускатный и миндальные дробленые орехи. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и поливаем капусту. посыпаем лимонной цедрой, перемешиваем.
Приступаем к готовке теста.В отдельной миске смешиваем майонез, сметану, яйца, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель Dr. Bakers и муку. Перемешиваем еще раз.
Тесто должно получиться как густая сметана
Противень смазываем растительным маслом и выливаем 1/4 часть теста, разравниваем. Выкладываем начинку.
Начинку поливаем сверху оставшимся тестом, разравниваем и ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Вот так выглядит готовый пирог. Всем приятного аппетита.
