Муку смешиваем с дрожжами.
Мука пшеничная
250 г
Дрожжи
5 г
Фокачча с моцареллой и зеленью
Сообщить об ошибке
2023-07-31
фото 1
комментарии 0
Бомбическая вещь - для перекусов, с собой в дорогу или к вечернему бокалу вина.
Общее время
01:10
Подготовка
00:15
Выпечка
00:25
Порций
Ингредиенты
Мука пшеничная
250 г
Сахар
30 г
Дрожжи Dr. Bakers
5 г
Масло сливочное
70 г
Яйца
1 шт.
Молоко
130 г
Сыр моцарелла
8 шт.
Свежая зелень (укроп
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем сахар и яйцо.
Яйца
1 шт.
Сахар
30 г
Шаг 3
40 г сливочного масла растапливаем и добавляем в тесто вместе с тёплым молоком.
Масло сливочное
40 г
Молоко
130 г
Шаг 4
Вымешиваем тесто до гладкости около 7 минут. Пальцами разминаем тесто в круг, оставляем под полотенцем на 30 минут.
Шаг 5
Оставшееся масло смешиваем с рубленой зеленью и чесноком.
Масло сливочное
30 г
Свежая зелень (укроп
по вкусу
Шаг 6
Круг теста надрезаем решеткой, в прорези выкладываем масляную смесь и половинки моцареллы.
Сыр моцарелла
8 шт.
Шаг 7
Выпекаем при 180° 25 минут. Приятного аппетита!
Равномерный нагрев 180°C 
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи