Рецепты
Категория
Подкатегория

Пряники для Дедушки Мороза

Расчет порций

Ингредиенты

Посыпка цветная «Звездочки» Dr.Oetker
0.5 упаковки
Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Oetker
200 г
200 г
300 г
3 шт.
700 г
1 щепотка
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
Способ приготовления
1

Мед в сотейнике подогреваем до очень горячего и отправляем в него все специи (корица Dr. Oetker, мускатный орех, имбирь, кардамон, гвоздика), в горячем меде они раскроют весь свой аромат.

14

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 5-7 минут. До такой золотистой корочки.

23

Можно сделать такую елочку по принципу, который я описывала выше

22

А можно залить пряник глазурью и расписать его в ручную. Вот я делаю вот так, как на фото.

21

А в серединку положить звездочку от Dr. Oetker.

20

А затем палочкой сделать такие узоры, как на фото.

19

Можно сделать еще один вариант заливки- залить глазурь и сделать по краям пряников точечки из другого цвета глазури.

18

Затем делаем заливку глазурью, которую нужно развести водой, чтобы глазурь стала жидкой.

17

Перекладываем в кондитерский мешок и рисуем контур на печеньках.

16

Масса должна получиться однородной и довольно плотной.

15

Белок взбиваем с сахарной пудрой Dr. Oetker и лимонной кислотой Dr. Oetker. Взбиваем минут 7-10.

13

Вырезаем фигурки и проделываем дырочки, чтобы потом повесить наши пряники на елку.

2

Все хорошо перемешиваем и отправляем в нашу горячую массу сливочное масло.

12

Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной около 3-4 мм.

11

Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

10

В итоге вот такое тесто получается.

9

Затем частями начинаем вводить муку, все хорошо перемешивая.

8

Все хорошо перемешиваем.

7

К медовой массе со специями отправляем нашу яичную массу.

6

К яйцу отправляем сахар и все взбиваем миксером 5 минут до пышной и красивой массы.

5

B туда же идет разрыхлитель Dr. Oetker. Все хорошо перемешиваем.

4

К просеянной муке отправляем какао Dr. Oetker.

3

Вот такая масса должна получиться.

24

Ну вообще здесь работает только ваша фантазия и ваши идеи! С новым годом 2018. И НЕ забудьте, что в приготовлении приятных и вкусных подарков вам поможет Dr. Oetker.


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров