Имбирное печенье на цельнозерновой муке

Сообщить об ошибке

Создан Алиса

2019-12-01

3.33 (3 голоса)

фото 3

комментарии 2

Печенье с пряным вкусом имбиря и корицы - традиционная рождественская выпечка. Тот факт, что печенье сделано на цельнозерновой муке и без сахара, делает его еще и полезным.

#в духовке

#с орехами

Имбирное печенье на цельнозерновой муке фото

Добавить фото

Общее время

02:20

Подготовка

01:50

Выпечка

00:00

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Корица молотая Dr. Bakers

1 ч. л.

Сахарные карандаши Dr. Bakers

1 упаковка

Декор-микс Фейерверк Dr. Bakers

1 упаковка

Посыпка цветная Звездочки Dr. Bakers

1 упаковка

Мука пшеничная

350 г

Мед

125 г

Масло сливочное

100 г

Соль

щепотка

Имбирь молотый

1 ч. л.

Мускатный орех (молотый)

1 ч. л.

Яйца

1 шт.

Вода кипяток

3 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В глубокой чаше смешиваем растопленное сливочное масло (половину от нужного количества - 50 г.), жидкий мед, ванильный сахар Dr. Bakers и специи (корицу, имбирь и мускатный орех).

Шаг 2

Добавляем яйцо и взбиваем.

Шаг 3

В глубокой посуде перемешиваем сухим венчиком муку, разрыхлитель Dr. Bakers и соль. Вливаем жидкую смесь со специями в муку и перемешиваем в крошку.

Шаг 4

Добавляем вторую часть сливочного масла (50 г.) и кипяченую воду, переминаем. Если нужно, добавляем больше воды.

Шаг 5

Получается эластичное тесто. Заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 6

Достаем тесто, отрезаем небольшую часть и скалкой скатываем в лепешку толщиной в 5 мм, застелив рабочую поверхность пергаментной бумагой. С помощью формочек вырезаем разные фигуры.

Шаг 7

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печенья. Выпекаем в заранее прогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, смотрите по своей духовке.

Шаг 8

Достаем из духовки, даем остыть. Украшаем с помощью сахарных карандашей Dr. Bakers.

Шаг 9

Дать глазури застыть. Можно упаковать в красивые коробки и подарить близким или они могут стать отличным дополнением к кофе или чаю. Приятного чаепития!