1. Соединяем 1 яйцо, сахар, сливочное масло, мед, цедра лимона тертая на мелкой терке. 2. Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной миске. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем все пряности и какао. Все перемешиваем, чтобы пряности распределились в муке.3. Начинаем постепенно добавлять сухую смесь во влажную. Каждый раз хорошенько вымешиваем. Когда сухая смесь добавлена, продолжаем вымешивать тесто на припыленном мукой столе руками. Когда тесто перестанет липнуть к рукам. Тесто готово. 4. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
