Подготавливаем пасочницу (если ее нет, можно использовать сито, дуршлаг и т.д.). Либо пластиковое ведерко и проделать обычным шилом в дне дырки для стекания жидкости. Застилаем форму для пасхи марлей в 2 слоя и ставим в емкость (можно в пластиковую чашу). Выкладываем творожную массу в пасочницу, хорошо придавливаем. Концы марли сверху заворачиваем крест-накрест и кладем груз. Если вы используете другую форму, подставьте под низ глубокую тарелку, чтобы стекала жидкость. Ставим пасху в холодильник на 10-15 часов, для того, чтобы она стала плотной и хорошо держала форму.
