Оладьи на дрожжах

Сообщить об ошибке

Создан Алексей

2019-12-06

4.4 (5 голосов)

фото 6

комментарии 5

Если у вас есть немного свободного времени, для того, чтобы порадовать своих родных вкусным воскресным завтраком, то оладьи на дрожжах будут отличным вариантом. Времени на приготовление уходит немногим больше, чем на бездрожжевые, но получаются очень вкусные и нежно-воздушные. Ингредиенты 5 порций Дрожжи 1 упаковка Яйца 2 шт Сахар 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Простокваша 500 мл Мука 500 г Масло растительное 2 ст.л.

#дрожжевое

#на кисломолочной основе

#на сковороде

#пышные оладьи

Добавить фото

Общее время

01:30

Подготовка

00:50

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Яйца

2 шт.

Сахар

2 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Простокваша

500 мл

Мука

500 г

Масло растительное

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Из подготовленных ингредиентов начинаем замешивать тесто на оладьи. Для начала в объемную миску наливаем теплую простоквашу или кефир, 2 чайные ложки сахара и пакетик сухих дрожжей.

Шаг 2

Затем добавляем муку. Для того, чтобы оладьи были более пышные, муку необходимо просеять через мелкое сито. Замешивается тесто с постепенным добавлением муки, до однородной консистенции.

Шаг 3

Готовое тесто ставим в тёплое место и даем ему подойти минут 40. Непосредственно перед приготовлением перемешиваем тесто, и даем ему постоять еще минут 10, чтобы оладьи были максимально пышные.

Шаг 4

На сковороде разогреваем небольшое количество масла. Выкладываем столовой ложкой на равномерной расстоянии друг от друга. Дрожжевые оладьи обжариваются примерно по 2 минуты с каждой стороны.Подавать к столу такие оладьи можно как со сметаной, так и со сгущенкой. Данный рецепт оладьев на дрожжах настолько прост, что готовить его можно даже с детьми.