Оладьи на воде рецепты с фото
Приготовить вкусный завтрак можно даже при минимальном наборе продуктов. Прекрасным вариантом такого завтрака, например, станут оладьи на воде – румяные, пышные и сытные, несмотря на отсутствие молока или кефира в составе теста.
![румяная елочка](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/008/350_250_2/008aef0114352c516bef8eef315cd264.jpg)
![Оладушки на скорую руку](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/5cd/350_250_2/5cd6a53e7e82bfff62b17e05f61c87d1.jpg)
![Оладьи постные](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/ded/350_250_2/ded973d7e9be2da52cd618f5173b3acb.jpg)
![Простые оладьи](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/a77/350_250_2/a77762a9595004b8d7904a634715567c.jpg)
![Оладьи школьные](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/e25/350_250_2/e2580a3305042a6aecb6462870061dcd.jpg)
Тонкости приготовления
Несколько секретов, благодаря которым оладьи на воде получатся пышными и вкусными:
-
Муку перед приготовлением нужно просеивать, чтобы она насытилась кислородом. Благодаря этому оладьи получатся пышнее.
-
Вода не должна быть холодной. Ее нужно нагреть хотя бы до комнатной температуры, а если пекутся оладьи на дрожжах, то до 30 градусов.
-
В тесто можно добавить кусочки фруктов, но в этом случае рекомендуется уменьшить количество сахара, иначе оладьи могут пригореть.
-
Подавать оладьи на воде, как и любые другие, можно со сгущенкой, сметаной, джемом, вареньем, сиропом и другими добавками.
-
Сковорода для жарки оладий должна быть хорошо разогрета. При жарке рекомендуется накрывать оладьи крышкой, чтобы они прожарились равномерно.
-
Готовые оладьи лучше выкладывать на блюдо, накрытое бумажным полотенцем, которое впитает лишний жир.
-
Оладьи будут мягче, если в тесто добавить немного растительного масла. Делать это нужно в самом конце замешивания тесто, непосредственно перед жаркой.
Больше секретов приготовления оладий на воде – в рецептах, предложенных в этом разделе сайта. Понятные инструкции и пошаговые фото помогут не ошибиться и приготовить румяные горячие оладушки для теплого семейного завтрака.