Имбирный пряничный домик в мультипекаре

Смешать вместе специи: имбирь, корицу, кардамон, перец душистый, гвоздику. Добавить соду и соль. Перемешать. Просеять муку и какао к специям, перемешать.

В отдельной посуде растереть размягчённое масло с сахарной пудрой (можно с сахаром). Добавить яйцо и жидкий (или растопленный) мёд, перемешать до однородности.

Добавить смесь муки и специй, перемешать. Положить тесто в холодильник на полчаса - час.

Раскатать тесто (не очень тонко, чтобы не сломать части домика при сборке).

Поставить нагреваться панели для мультипекаря. Вырезать тесто по размеру панелей.

Выпекать тесто 6-8 минут до светло-коричневого цвета.

Пока детали горячие, прорезать ножом контур, особенно осторожно у мелких частей.

Остудить детали домика.

Украсить детали будущего домика с помощью набора Decor-kit Dr. Bakers.

Испечь основу для будущего домика, куда будут крепиться детали. В духовке при 180 градусах выпекать лист теста 8-10 минут.

Дать высохнуть глазури на деталях.

Начинаем собирать домик. Промазываем стыки белой глазурью, до высыхания подставляем "держатели" (например, баночки для специй).

Промазываем швы сверху второй раз.

Самое сложное - крыша. Можно подложить что-нибудь под неё пока глазурь схватится. Стык двух частей крыши также повторно промазываем. Ждём полного высыхания глазури.