Кокосовое пирожное

Сообщить об ошибке

Создан Антонина

2021-04-23

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

При упоминании кокосов мне всегда вспоминается райское блаженство, которое обещает реклама Баунти. Ведь многие попробовали кокосовую стружку первый раз в этом шоколадном батончика. Вот и этот рецепт дарит вкусное блаженство с кокосовыми нотками. Этот рецепт не оставляет равнодушными тех кто его попробовал. Вкус нежного бисквита с вкуснейшим масленно-заварным кремом создаёт непревзойдённое сочетание. Такое пирожное можно подать и на праздничный стол, а если десерт готовится для взрослых то в пропитку входит коньяк. Для деток этот ингридиент стоит пропустить. Самый сложный момент этого пирожного это как раз выпекание бисевита. Если у вас нет проблемы с его приготовлением, то этот рецепт для вас. Мои домашние его просто обожают и готовы есть его хоть каждый день. Предлагаю и вам приготовить этот десерт.

#бездрожжевая

#бисквиты

Общее время

02:30

Подготовка

01:00

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Крем

Молоко

300 мл

Мука

3 ст. л.

Сахар

150 г

Масло сливочное

180 г

Пропитка, украшение

Вода

100 мл

Сахар

1 ст. л.

Лимонный сок

1 ст. л.

Коньяк

1 ст. л.

Кокосовая стружка

50 г

Бисквит

Яйца

4 шт.

Мука

200 г

Сахар

200 г

Крахмал картофельный

2 ст. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Яйца взбить миксером на высокой скорости, постепенно добавляем сахар

Шаг 2

Муку просеиваем, добавляем крахмал и разрыхлитель

Шаг 3

Добавляем муку в яйца и аккуратно взбиваем на маленькой скорости

Шаг 4

На застреленный противень выкладываем тесто квадратом. Выпекаем 25-30 мин при 200 градусов

Равномерный нагрев 200°C

Шаг 5

В миске смешиваем 100мл молока, сахар и муку. Размешиваем чтобы не было комков. Оставшееся молоко доводим до кипения и тонкой струйкой выливаем приготовленную смесь. Непрерывно мешаем и ждём загустения

Шаг 6

Крем остужаем. Взбиваем мягкое сливочное масло, постепенно добавляем заварной крем

Шаг 7

Бисквит разрезаем на 2 части и пропитываем. Промазываем между слоями кремом. Верх промазываем кремом и обильно посылаем кокосовой стружкой. Разрезаем на кусочки и помещаем в холодильник настаиваться.