Для крема смешиваем кремчиз, пудру, сливки и ванильную эссенцию и все взбиваем миксером. Крем перекладываем в кондитерский мешок, можно использовать кондитерскую насадку, чтобы был красивый узор.
Вупи пай
Сообщить об ошибке
2023-04-13
фото 2
комментарии 1
Американские вупи пай - мягкое печенье из половинок бисквита с кремом. Те, кто пробует этот десерт, остаются в восторге! Сочетание рассыпчатого шоколадного бисквита и нежного крема – это действительно очень вкусно. Вся Америка их просто обожает! Попробуйте и вы!
Добавить фото 
Общее время
01:00
Порций
Ингредиенты
Для бисквита
Какао-порошок Dr. Bakers
20 г
Яйца
2 шт.
Мука
250 г
Сахар
130 г
Масло сливочное
200 г
Сода, сода пищевая для выпечки
1 ч. л.
Для крема
Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers
2 капли
Крем сливочный
100 г
Сливки (30-33%)
30 мл
Сахарная пyдра
30 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
На остывшие половинки печенья, наносим крем и накрываем второй половинкой.-— Приятного аппетита!
Шаг 3
В чашу кладем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем все до тех пора, пока масса не станет пышной.
Шаг 4
Вводим яйца и снова перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем муку, соду, какао и все снова взбиваем.
Шаг 6
Тесто получается плотным, но мягким. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, отрезаем кончик и выдавливаем на коврик небольшие лепешки. Чтобы печенье получилось идеально ровным лучше использовать коврик для макаронс.
Шаг 7
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Готовое печенье должно быть слегка мягкое.
Шаг 8
Половинки печенья остужаем и делаем крем.
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту вупи пай (1)
Христина
2020-04-26 14:36
Рецепт мне понравился, однако нужны свои коррективы. В хорошей духовке при 180 градусах за 25 минут печенье превратится в угли. Чтобы получился мягкий бисквит, печь нужно 5-7 минут. Действительно нужен лист для макарон как в рецепте, я тоже им пользовалась. Попробовала просто на противень выложить, все растеклось. Рецептуру в части ингредиентов советую соблюдать, иначе крем может не получиться.
