Песочные лодочки с творогом

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2021-03-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Предлагаю вам рецепт песочных лодочек с творогом. Печенье очень нежное внутри, а снаружи хрустящее. А самое главное- готовится оно легко и просто! Мой совет- приготовьте тесто заранее, например, вечером, а утром можете сделать начинку и запечь печенье. Оно очень вкусное именно, когда свежее.

#бездрожжевая

Общее время

00:35

Подготовка

00:10

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная

200 г

Масло сливочное

50 г

Яичный белок

1 шт.

Яйца

1 шт.

Сахар рафинад

50 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1/3 ч. л.

Начинка

Творог

200 г

Яичный желток

1 шт.

Сахар рафинад

40 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В муку добавляем разрыхлитель Dr. Bakers и все перемешиваем. Муку заранее надо просеять.

Шаг 2

Сахар смешиваем с ванильным сахаром Dr. Bakers.

Шаг 3

К мягкому сливочному маслу добавляем заранее подготовленный сахар и все хорошо взбиваем минут 5 (до бела).

Шаг 4

К массе добавляем белок и яйцо, все взбиваем до однородности.

Шаг 5

Далее вводим в полученную массу сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Оно получится очень нежным. Лучше его охладить минут 40, но если у вас нет времени, то можно использовать и такое.

Шаг 6

Для начинки: к творогу добавляем сахар и ванильный сахар Dr. Bakers. Все перемешать.

Шаг 7

К полученной массе добавить желток и перемешать.

Шаг 8

Теперь формируем печенье. Отщипываем небольшой кусочек, тонко раскатываем.

Шаг 9

В серединку выкладываем начинку и защипываем краешки.

Шаг 10

Вот, что получается. И отправляем лодочки в духовку выпекаться при 180 градусах 15 минут.

Равномерный нагрев 180 градусов °C

Шаг 11

По желанию готовые лодочки можете присыпать сахарной пудрой. Вы только посмотрите, какие они внутри аппетитные и очень много начинки. Попробуйте этот рецепт, я уверена, что вам понравится. Приятного аппетита!