Весенние брусничные цветочки

Эти печенюшки я готовлю часто, так как они вкусные и мне помогает ребенок (ей нравится формочкой выдавливать цветочки). Сливочное масло (заранее надо его достать из холодильника, чтобы оно стало мягким) взбиваем с сахаром, яйцами и ванильным сахаром с натуральной ванилью Dr. Bakers. Затем смешиваем, просеянную муку (пробовала разных производителей, удается со всеми) с разрыхлителем теста Dr. Bakers и добавляем в тесто. Хорошо вымешиваем.

Делаем его колбаской и заворачиваем в пищевую пленку или в целлофановый пакет, убираем на 40 минут в холодильник.

Раскатываем тесто, вынутое из холодильника, слоем примерно 0,5 сантиметра и выдавливаем формочкой цветочки.

Выкладываем на противень (если у вас противень не антипригарный, то смажьте его растительным маслом) и на каждую печенюшку кладем по пол чайной ложечки варенья (у меня брусничное, но так же пробовала делать с клюквенным, тоже получается вкусное). Ставим в разогретую духовку минут на 10 при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!