Гречневое печенье Dr.Bakers

В миске смешиваем растопленное остывшее сливочное масло и сахар. Взбиваем венчиком до пышной пены

Туда же добавляем яйцо и желток. Хорошо перемешиваем массу

Отдельно в чашке смешиваем и просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель Dr. Bakers, гречневую муку или перемолотую гречневую крупу (можно измельчить в кофемолке),перемешиваем

Добавляем сухие ингредиенты к жидким и замешиваем тесто. Оно будет сначала липким

Добавляем обжаренный грецкий орех и шоколад,можно использовать капли, перемешиваем. Убираем в холодильник на час и более

Формируем круглое печенье и прижимаем рукой, ставим выпекать

Равномерный нагрев  180°C