Шоколадный кекс пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Мука пшеничная

100 г

Какао-порошок Dr. Bakers

45 г

Молоко 2

130 мл

Сахар рафинад

100 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

30 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Масло сливочное

50 г

Масло растительное

40 г

Вода горячая

60 мл

Орехи грецкие

30 г

Орехи макадамия

5 шт.

Соль

щепотка

Яйца

1 шт.

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

40 г

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

2 ст. л.

Банан

0.25 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

В емкость просеиваем муку, добавляем какао и разрыхлитель

Мука пшеничная

100 г

Какао-порошок

25 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Шаг 2

Добавляем мягкое сливочное масло. Сахар, соль, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. Растительное масло. Добавляем яйцо, молоко. Все тщательно перемешиваем. Можно воспользоваться миксером.Перемещаем тесто в форму для выпечки. Убираем в разогретую духовку на 30-40 минут

Равномерный нагрев 180°C

Масло сливочное

50 г

Масло растительное

40 г

Яйца

1 шт.

Молоко 2

130 г

Сахар рафинад

100 г

Ванильный сахар

10 г

Соль

щепотка

Шаг 3

Пока выпекается кекс, приготовим крем.В миску добавим 60 мл кипятка, добавим скорлупу от 5 орехов Макадамия. Оставим минут на 20. Добавим крахмал и ванильный сахар.Все тщательно перемешаем, отправляем в микроволновку секунд на 30. Опять перемешаем

Кукурузный крахмал

40 г

Вода горячая

60 мл

Ванильный сахар

20 г