Шоколадно-апельсиновые маффины

Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (2 голоса)
Предлагаю рецепт вкусных и ароматных маффинов
#бездрожжевая
Общее время
01:00
Подготовка
00:20
Выпечка
00:25
Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная
70 г
Сахар рафинад
50 г
Соль
щепотка
Яйцо перепелиное
2 шт.
Простокваша
1 ст. л.
Масло сливочное
10 г
Масло кокосовое
20 г
Цедра апельсина, апельсиновая цедра
1 ч. л.
Сок апельсиновый
2 ч. л.
Глазурь Dr. Bakers
50 г
Какао-порошок Dr. Bakers
1 ст. л.
Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers
0.25 ч. л.
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
0.5 ч. л.
Цедра апельсина, апельсиновая цедра
0.5 ч. л.
Сок апельсиновый
1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В миске растапливаем 40г шоколадной глазури и 10г сливочного масла, 20г кокосового масла (в микроволновке). Добавляем 50г сахара и 1/2 чл ванильного сахара, щепотку соли. Добавляем 2 перепелиных яйца, тщательно перемешиваем. 1 ст ложку простокваши. Вводим 1 ст ложку какао. Перемешиваем. Добавляем 70г муки с содой. Замешиваем тесто. Делим его на 2 части (не равные). В одной миске оставляем чуть больше теста

Масло сливочное
10 г
Масло кокосовое
20 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью
0.5 ч. л.
Сахар рафинад
50 г
Соль
щепотка
Глазурь Dr. Bakers
40 г
Мука пшеничная
70 г
Сода пищевая для выпечки
0.25 ч. л.
Яйцо перепелиное
2 шт.
Какао-порошок
1 ст. л.
Фото шага рецепта №1

Шаг 2

В большую часть теста добавляем цедру апельсина и апельсиновый сок. Перемешиваем.В формы для выпечки добавляем сперва тесто с цедрой

Цедра апельсина, апельсиновая цедра
0.5 ч. л.
Сок апельсиновый
1 ч. л.
Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Выкладываем измельченную глазурь (шоколадную).

Выпекание Равномерный нагрев  180°C
Глазурь Dr. Bakers
10 г
Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Сверху выкладываем тесто без цедры. Отправляем в разогретую духовку.Приятного аппетита

Выпекание Равномерный нагрев  180°C
Фото шага рецепта №4
Автор рецепта Шоколадно-апельсиновые маффины
Олеся
Автор
Подписаться

Оцени рецепт

Комментировать могут только  авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту шоколадно-апельсиновые маффины (1)

Аватар
Вкусные и ароматные маффины
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK