Рецепты
Категория
Подкатегория

Мини-кексики порционные

00:50
5 (1)
Нежнейшие сливочные кексы с ароматом ванили, миндаля и лимона.

Ингредиенты

2 шт.
2 ст. л.
Ванильный сахар Dr. Bakers
0.5 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
3 ст. л.
Ароматизатор «Миндаль» Dr. Bakers
0.5 г
Способ приготовления
1

Приготовить все необходимые ингредиенты.

2

Растереть сливочное масло с сахаром. Масло комнатной температуры.

Ингредиенты шага
Сахар рафинад
125 г
Масло сливочное
125 г
3

Вбить 2 яйца. Хорошо размешать. Добавить молоко.

Ингредиенты шага
Яйцо
2 г
Молоко (3,2%)
2 ст. л.
4

Сюда же добавляем заранее ошпаренный и промытый изюм,цедру лимона, разрыхлитель,ванильный сахар и ароматизатор "Миндаль" примерно 3 капли. Можно и без него,конечно.Но он у меня есть и я его применяю иногда.

Ингредиенты шага
Изюм белый
3 ст. л.
Цедра лимона
1 г
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Ванильный сахар
по вкусу
Ароматизатор «Миндаль»
0.5 г
5

Просеиваем муку и аккуратно замешиваем тесто.

Ингредиенты шага
Мука пшеничная
125 г
6

Тесто разложить по формочкам.

Равномерный нагрев  180 градусов°C
7

Вот готовые кексики. Они ооочень вкусные и нежные. Готовить с Dr. Bakers одно удовольствие. Посыпать сахарной пудрой можно.