Кексы на кокосовом молоке

Яйца взбиваем с сахарной пудрой с натуральной ванилью от Dr. Bakers. Достаточно взбить венчиком.

Вливаем в яичную смесь растительное масло и кокосовое молоко. Перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем, крахмалом кукурузным, и добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем тесто, как густая сметана, без комочков.

Раскладываем тесто по формам и выпекаем в разогретой духовке. Как остынут кексы, украшаем глазурью.