
Яички взболтать с сахаром, следом добавить мягкое сливочное маслице, перемешать и постепенно вводить муку с разрыхлителем и добавлять понемногу кефир.
Яички взболтать с сахаром, следом добавить мягкое сливочное маслице, перемешать и постепенно вводить муку с разрыхлителем и добавлять понемногу кефир.
Тесто хорошо размешать, должна получиться нежная текстура.
Затем в готовое тесто добавляю очищенные и порезанные кусочками яблоки. Так же добавила немного клюквы для красоты.
Все перемешаем и можно выливать тесто в заранее смазанную слив. маслом форму. Убираем в духовку на 175°.
Вот такой кекс у меня получился! Для украшения можно сверху посыпать сах.пудрой.